Précipitateur pour restaurant

Actuellement, la plupart des familles utilisent des hottes de cuisinière. Étant donné que la quantité de fumée d’huile produite par la cuisson domestique ordinaire n’est pas très importante, les précipitateurs électrostatiques d’huile domestique ordinaire n’ont qu’un certain volume d’air et une fonction de filtrage limitée. L’émission de fumée d’huile de restauration est beaucoup plus importante que celle de fumée de cuisson domestique, de sorte que la cuisine de l’industrie de la restauration doit utiliser des précipitateurs électrostatiques de cuisson commerciaux. Les précipitateurs électrostatiques commerciaux filtrent la fumée d’huile à travers un filtre à graisse, puis adsorbent l’huile par action électrostatique et enfin décomposent l’huile par UV.

Notes de DR. AIRE ESPlors de l’utilisation :

1. Lors de l’utilisation de l’ESP, assurez-vous que l’équipement est tenu à l’écart des matériaux inflammables et explosifs.

2. Réduisez la convection d’air dans la cuisine et maintenez l’environnement de travail de l’équipement de purification dans un état de pression négative.

3. Lorsque plusieurs purificateurs de fumées d’huile sont utilisés en parallèle et tirés par un ventilateur unifié, assurez-vous que le volume d’air de traitement alloué par chaque ESP correspond à son volume d’air de traitement respectif.

4. Le conduit d’air reliant l’entrée et la sortie d’air de l’ESP doit être aussi lisse que possible et la connexion souple doit être droite. Des mesures d’étanchéité doivent être prises au niveau du joint pour éviter les fuites d’air.

5. Assurez-vous que les employés effectuent les inspections de mise sous tension avant de démarrer l’équipement et nettoient et entretiennent régulièrement l’ESP.

6. En raison du système haute pression à l’intérieur de l’ESP, lorsque l’équipement fonctionne normalement, n’ouvrez pas la porte ou ne touchez aucune pièce à l’intérieur de l’équipement et n’insérez pas d’autres objets durs dans l’équipement.

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